חגיגה יוונית בסלוניקי, העיר הכי תוססת ביוון

חגיגה יווית בסלוניקי, העיר הכי תוססת ביוון

סלוניקי היא לא עוד יעד ביוון - היא עיר שנבנתה שכבה על גבי שכבה של תרבויות, מהגרים, כובשים וקהילות, וכל זה נוכח עד היום בצלחת, ברחוב ובאדם שפוגשים בדרך.
במסע קולינרי בן מספר ימים, נכיר את סלוניקי האמיתית:
מאפיות ותיקות שממשיכות ללוש בצק ביד, מעדניות משפחתיות, יקבים, טברנות, ברים ושווקים - מקומות שחיים אוכל ולא מציגים אותו. ניכנס למטבחים, נלמד בסדנאות, נטעם אלכוהול מקומי ונתמסר לקצב של עיר שיודעת לאכול טוב ולחיות חזק.
סלוניקי היא הרבה יותר מעיר של אוכל משובח וחיים טובים - היא עיר עם סיפור. בשיא פריחתה הייתה אחת הערים היהודיות הגדולות והמשפיעות באזור הים-התיכון, קהילה עשירה ברוח, ביצירה ובעשייה שעיצבה את פני העיר, הנמל והתרבות המקומית.
זהו מסע בוטיקי בקבוצה קטנה, מאורגן בקפידה, המיועד לאנשים סקרנים, מיטיבי לסת וחובבי תרבות.
סלוניקי תתגלה כעיר תוססת, מחבקת, מפתיעה וטעימה להפליא - כזו שמערערת כל דעה קדומה על המטבח היווני ומשאירה רצון לחזור.

לחצו לרישום  לברורים ושאלות