Lekert3
ארוחות דקדנטיות בביתו של השף איל לביא
ארוחה בביתו של השף איל לביא היא הרבה מעבר לאוכל -
זו חוויה אינטימית, מפנקת וחושית, שבה המטבח, האירוח והסיפור נפגשים סביב שולחן אחד.
המטבח ששף איל לביא מבשל הוא המטבח הישראלי החדש:
כור היתוך מרגש של מטבח ים־תיכוני מקומי, עם השפעות עמוקות מהמטבח הצרפתי הפרובנסאלי, האיטלקי, הספרדי, היווני־בלקני, צפון אפריקה והמטבח הערבי המקומי. מטבח שמחובר לאדמה, לעונות השנה ולזיכרונות - אך מביט קדימה ביצירתיות, דיוק ועומק.
כל מנה נבנית מתוך מחשבה על חומר הגלם עצמו -
חומרי גלם טריים בלבד, באיכות הגבוהה ביותר, שנבחרים בקפידה וללא פשרות. התפריטים משתנים בהתאם לעונה, לשוק ולהיצע היומי, ומאפשרים חוויה חיה, לא מתוכננת עד הסוף, כזו שמתרחשת כאן ועכשיו.
הארוחות נתפרות אישית עבורכם:
אינטימיות או חגיגיות, ארוחה משפחתית או ערב חברים, אירוע מיוחד או פשוט הרצון להתפנק. הקונספט, הקצב והסגנון נקבעים יחד - כדי לייצר חוויה מדויקת, אישית ובלתי נשכחת.
זו הזמנה לעצור רגע, להתמסר לטעמים, לריחות ולשיחה טובה,
ולחוות ארוחה שמרגישה בית - אבל מבושלת כמו במסעדת שף.
